Schlenkerla Märzen
Při zmínce o výjimečných německých pivech nelze opomenout Schlenkerla Märzen, které nabízí unikátní a nezaměnitelný zážitek díky svému charakteristickému uzenému sladu. Toto pivo je skutečnou poctou tradičnímu pivovarnictví a umění přípravy uzeného piva. Pivovar Schlenkerla se nachází ve starobylém německém městě Bamberg, které je známé svou dlouhou pivní tradicí. Schlenkerla Märzen je jedním z nejuznávanějších výrobků tohoto pivovaru a zachycuje ducha historie a řemeslného umění, které je s ním spojeno. Toto pivo se vyznačuje intenzivním aroma a chutí uzeného sladu, který dává pivu charakteristický a jedinečný profil. Při prvním nádechu vás překvapí vůně uzeného dřeva a kouře, která se promítá i do chuti. Pivo je plné a robustní, s jemnými sladovými tóny, doplněnými vyváženou hořkostí a příjemným dozvukem uzeného aroma. Příprava Schlenkerla Märzen je založena na tradičních metodách, které se uchovaly po mnoho generací. Uzený slad se vyrábí pomocí speciálního procesu, ve kterém je sušen nad dřevěným ohněm, což dodává sladu charakteristický kouřový aroma. Tato unikátní technika je zodpovědná za nezaměnitelný profil tohoto piva. Tento rauchbier je vysoce ceněno mezi milovníky uzených piv, kteří ocení jeho autentičnost a výjimečnou chuťovou paletu. Je ideálním společníkem k pokrmům s grilovaným masem, uzenými sýry nebo pikantními pokrmy. Při konzumaci tohoto piva si můžete představit, jak vás jeho kouřová a sladová chuť přenese na chvíli do kouřícího krbu nebo tradiční pivnice v Bambergu. Schlenkerla Märzen je nejen výjimečným pivem, ale také ztělesňuje lásku k tradici a důraz na kvalitu, která je typická pro německé pivovarnictví.
Pivní styl – festbier dunkel
Pivovar – Brauerei Schlenkerla (Německo)
Obsah alkoholu – 5,1 %
Stupňovitost – 13,2°
Hořkost – 30 IBU
Slad – nakuřovaný ječný
Kvasinky – spodního kvašení
Pokud máte rádi kouřové pivo, ochutnejte také Weihenstephaner Helles, klasický bavorský ležák z jednoho z nejstarších pivovarů světa. Více o historii bamberského uzeného piva najdete na oficiálních stránkách pivovaru. Toto tmavé kouřové pivo skvěle doplní uzené maso, tvrdé sýry nebo pečené klobásy a je oblíbenou volbou při návštěvě tradičních bamberských pivnic.
