Alaskan Amber

Alaskan Brewing Company z Juneau je jedním z nejizolovanějších pivovarů v USA – Juneau, hlavní město Aljašky, není spojeno silnicí s žádným jiným americkým městem. Pivo odtud se dováží letecky nebo lodí. A přesto jejich Amber patří mezi americké pivní klasiky.

Alaskan Amber je alt-style beer – styl inspirovaný německým Düsseldorfem, kde se kombinuje svrchní kvašení s ležáckými teplotami. Ve sklenici jantarový, s rubínovými odlesky a bílou pěnou. Vůně karamelová, lehce ovocná, s tichým chmelovým pozadím. Chuť zaoblená a sladká – karamel, tóny pralineky, mírná hořkost, čistý závěr.

Pivo z konce světa. A přitom tak domácí a útulné, jako by ho vařil soused. Aljašský paradox.