Gutmann Hefeweizen

Pivo pšenice Gutmann Hefeweizen pochází z bavorského pivovaru Gutmann. Pivovar Gutmann leží ve městě Titting v Bavorsku – malé město, velký pivovar. Rodina Gutmannů vaří pivo od roku 1707 a jejich Hefeweizen patří mezi nejceněnější v celém Německu. Žádné velké marketingové kampaně, žádné globální expanze – jen poctivé řemeslo generaci po generaci.

Titting je malebné městečko v bavorském regionu Altmühltal, obklopené vápencovými skalami a klidnou krajinou, kde čas jako by plynul pomaleji. Právě v tomto prostředí vzniká pivo pšenice Gutmann Hefeweizen už více než tři sta let – bez spěchu a bez kompromisů v kvalitě surovin. Rodinný pivovar dodnes klade důraz na tradiční způsob vaření a přirozené kvašení, což se odráží v plné a autentické chuti každého doušku.

Chuť a vzhled piva pšenice Gutmann Hefeweizen

Gutmann Hefeweizen je nefiltrované bavorské pšeničné pivo plné živosti. Ve sklenici zakalené, krásně zlaté, s obrovskou bílou pěnou. Vůně klasická – banán, hřebíček, kvasnice, trochu citrusu. Chuť bohatá a přesto svěží: banánové estery, jemná kořeněnost, lehká kyselinka, sladký pšeničný základ. Zakončení dlouhé a uspokojivé.

Hefeweizen je kategorie, kde záleží na každém detailu – a Gutmann to ví. Je to pivo, pro které se oplatí přijet do Bavorska. I kdyby jen kvůli němu.

Servírování a párování s jídlem

Toto pšeničné pivo chutná nejlépe vychlazené na 6 až 8 °C a podávané ve vysoké hefeweizen sklenici, která podpoří tvorbu husté pěny a uvolní typické aroma banánu a hřebíčku. Před nalitím doporučujeme lahev jemně převalit, aby se kvasnicový sediment rozptýlil do piva – získáte tak plnější tělo a charakteristický zákal.

Pivo pšenice Gutmann Hefeweizen skvěle doplňuje lehčí bavorská jídla – bílé klobásy, sladkou hořčici a čerstvé preclíky, ale hodí se i ke grilované zelenině nebo kuřecímu masu. Díky svěží kyselince a nižší hořkosti je vhodné i jako letní osvěžení. Pokud máte rádi tento styl piva, vyzkoušejte také naši recenzi piva Grolsch Weizen, nebo si přečtěte více o historii pšeničného piva.

Pivo pšenice Gutmann Hefeweizen ve sklenici a lahvi
Láhev piva pšenice Gutmann Hefeweizen na stole v bavorské hospodě

Pivní styl – hefeweizen
Pivovar – Brauerei Gutmann, (Německo)
Obsah alkoholu – 5,2 %
Slad – pšeničný
Kvasinky – svrchního kvašení

Podobné příspěvky

  • Samuel Adams Boston Lager

    OdTomáš

    Samuel Adams Boston Lager Když se řekne „řemeslné pivo“ ve spojení se Spojenými státy, jméno Samuel Adams často vytane na mysli. Tento americký ležák je pivem, které si získalo slávu jako ikona amerického řemeslného pivovarnictví a stalo se symbolem kvality a inovace. Pivovar Samuel Adams byl založen v roce 1984 Jimem Kochem s jediným cílem –…

  • Opat Bitter

    OdTomáš

    Opat Bitter Opat Bitter je osvěžující světlý ležák, který se vyznačuje harmonickou kombinací hořkosti a sladkosti. Jeho jemná chuť je vyvážená a dobře pitelná, což z něj činí ideálního společníka pro příjemné posezení s přáteli nebo k doplnění chutného jídla. Toto pivo je perfektní volbou pro ty, kteří ocení kvalitní řemeslnou výrobu a přirozené ingredience….

  • Harviestoun Ola Dubh 18

    OdTomáš

    Harviestoun Ola Dubh 18 Pivo Harviestoun Ola Dubh 18 je výjimečným dílem skotského pivovaru Harviestoun Brewery, který sídlí ve vesnici Alva nedaleko města Alloa ve Skotsku. Pivovar Harviestoun byl založen v roce 1983 Kenem Brookerem, a od té doby se stal jedním z předních producentů řemeslných piv ve Skotsku. Harviestoun Brewery je znám svým závazkem…

  • Alaskan Amber

    OdTomáš

    Alaskan Amber Pivo Alaskan Amber vaří Alaskan Brewing Company v Juneau, jednom z nejizolovanějších pivovarů v USA. Hlavní město Aljašky totiž není spojeno silnicí s žádným jiným americkým městem, a tak se vše musí dovážet letecky nebo lodí. A přesto právě Alaskan Amber patří mezi americké pivní klasiky a získalo si fanoušky po celém světě….

  • Tomislav

    OdTomáš

    Tomislav – crno pivo Pivo Tomislav je významným produktem chorvatského pivovaru Zagrebačka pivovara, který sídlí v hlavním městě Chorvatska, v Záhřebu. Tento pivovar má bohatou historii sahající až do roku 1892, kdy byl založen. Zagrebačka pivovara je jedním z největších a nejstarších pivovarů v Chorvatsku a je známá svou tradicí, kvalitou a vášní pro řemeslné…

  • Monk´s Cafe Sour Ale

    OdTomáš

    Monk´s Cafe Sour Ale Pivo Monk´s Cafe je legendární pivní bar ve Filadelfii – a jejich house beer, Monk’s Cafe Flemish Sour Ale, vaří belgický pivovar Brouwerij Van Steenberge speciálně pro ně. Je to flanderský červený ale, styl, který v Belgii sahá staletí dozadu a jehož výroba trvá roky. Ve sklenici tmavě červenohnědý, s malou…