Pivo North Coast Old Rasputin: chuť a charakter

Pivo North Coast Old Rasputin je legendární ruský imperiální stout (Russian Imperial Stout) od amerického pivovaru North Coast Brewing Company se sídlem ve Fort Braggu v Kalifornii. Pivo North Coast Old Rasputin nese jméno po Grigoriji Rasputinovi a odkazuje na silné stouty, které se v 18. a 19. století vařily v Anglii pro ruský carský dvůr. Má hlubokou černou barvu s hustou, krémově hnědou pěnou a nabízí bohatou chuť pražených sladů, tmavé čokolády a kávy, doplněnou tóny sušeného tmavého ovoce, jako jsou švestky a rozinky. V chuti je patrná jemná hořkost z chmele, která vyvažuje sladkost a hřejivý alkoholový základ. Pivo North Coast Old Rasputin má plné, husté tělo a dlouhý, komplexní dozvuk. Obsah alkoholu se pohybuje kolem 9 %, díky čemuž patří mezi silnější řemeslná piva. Pivovar kromě klasické verze vyrábí i varianty zrané v dubových sudech od bourbonu, které dodávají pivu další vrstvy vanilky a dřeva.

Pivo North Coast Old Rasputin se nejlépe podává mírně vychlazené, kolem 10 až 13 stupňů Celsia, ideálně ve větší broušené sklenici typu snifter, která podpoří jeho bohaté aroma. Skvěle se hodí k tmavé čokoládě, zvěřině, uzenému masu nebo silným sýrům a je oblíbenou volbou i jako digestiv po jídle. Pivo North Coast Old Rasputin patří mezi klasiky stylu Russian Imperial Stout a inspirovalo řadu dalších amerických řemeslných pivovarů. Pokud vás zajímají další podobná řemeslná piva, mrkněte na naše recenze v rubrice Pivo. Více o pivovaru najdete na oficiálních stránkách North Coast Brewing Company.

Pivní styl – Russian Imperial Stout
Pivovar – North Coast Brewing Company (USA)
Obsah alkoholu – 9 %
Hořkost – 75 IBU
Kvasinky – svrchního kvašení

Podobné příspěvky

  • Grolsch Pilsner

    Grolsch Pilsner Pivo Pilsner Grolsch patří mezi nejznámější zástupce holandské pivní tradice a je oblíbenou volbou milovníků klasického pilsneru. Swing-top lahev Grolsche je designová ikona. Patentoval ji pivovar v roce 1897 a od té doby se stala synonymem pro holandské pivo po celém světě. Za tím uzávěrem se ale musí skrývat i dobré pivo –…

  • Augustiner Hell

    Augustiner Hell Pivo Augustiner Hell je ikonickým pivem s bohatou historií a tradicí, které zaujme každého milovníka dobrého piva svou výraznou chutí a kvalitou. Vyrábí se v pivovaru Augustiner-Bräu v Mnichově, Německo, který je znám svou dlouhou pivovarskou tradicí a řemeslným přístupem k výrobě piva. Augustiner-Bräu je jedním z nejstarších a nejuznávanějších pivovarů v Mnichově,…

  • La Goudale Tripel

    La Goudale Tripel Pivo La Goudale Tripel je oslnivým příkladem belgického pivního umění, kterým se mohou pochlubit i ti nejnáročnější milovníci dobrého piva. Tento zvláštní druh piva pochází z belgického pivovaru Brasserie Goudale, který má dlouhou tradici a je znám svou vášní a pečlivostí při vaření piva. Toto pivo se vyznačuje svou zlatavou barvou a…

  • Řeporyje, Vídeňský ležák

    Řeporyje, Vídeňský ležák Pivo vídeňský ležák Řeporyje vzniká v pražské čtvrti, která by klidně mohla být samostatným městečkem – a starosta Pavel Novotný, který ji proslavil svou přímočarostí, má svůj vlastní pivovar. Minipivovar Řeporyje vaří menší série, experimentuje a nechybí mu odvaha jít proti proudu. Vídeňský ležák je styl, který se v Čechách moc nevaří…

  • Samson Budweiser

    Samson Budweiser Pivo Samson ležák pochází z pivovaru, který stál u zrodu značky Budweiser. Pivovar Samson byl ve skutečnosti před Budwarem. V Českých Budějovicích vaří pivo nepřetržitě od roku 1795 a je tak jedním z nejstarších aktivních pivovarů v zemi. Dnes možná žije trochu ve stínu svého slavnějšího souseda z druhého konce města, ale to…

  • Dale´s APA

    Oskar Blues Dále´s APA Dale’s APA je americký pale ale z pivovaru Oskar Blues, který patří mezi klasiky tohoto stylu. Oskar Blues je americký craftový pivovar se 4 pobočkami v Coloradu, v Severní Karolíně a v Texasu. Začínali jako brewpub v roce 1997 a vařili pivo ve sklepě. V roce 2002 se stali jedním z prvních, kteří…