Sedm Kulí Ferdinand

Pivo Sedm Kulí Ferdinand je speciální ležák z pivovaru Ferdinand v Benešově, který má dlouhou historii i silný charakter – a mezi jejich speciálními pivy vyniká právě Sedm Kulí svým jménem i obsahem. Sedm je číslo, které se v pivním světě nevybírá náhodou – a tady odkazuje na plzeňskou tradici silných speciálů. Toto pivo si oblíbili zejména milovníci výraznějších chutí, kteří hledají něco jiného než běžný ležák.

Sedm Kulí je silný světlý ležák s vyšším obsahem alkoholu a plnějším tělem, než na jaké je střídmý piják zvyklý. Ve sklenici zlatý a čistý, s bílou pevnou pěnou. Vůně sladová, medová, s jemným chmelovým nádechem žateckého typu. Chuť bohatá – sladový základ, zaoblená hořkost, hřejivé alkoholové teplo v závěru. Přesto pitné a vyrovnané. Právě díky této rovnováze je pivo Sedm Kulí Ferdinand vhodné jak k pomalému degustačnímu srovnávání, tak k příležitostnému posezení s přáteli. Doporučujeme jej podávat lehce podchlazené, ideálně ke zrajícím sýrům nebo uzenému masu, které podtrhnou jeho sladový charakter.

Ferdinand je pivovar, který ctí tradici a nebojí se silnějšího vyjádření. Pivo Sedm Kulí Ferdinand je tak proof of concept – že česká pivní tradice nemusí být vždy jen ve dvanáctce. Více informací o historii a portfoliu pivovaru najdete na oficiálních stránkách pivovaru Ferdinand. Pokud máte rádi silné speciály, doporučujeme vyzkoušet také naši recenzi piva Kocour IPA Samurai, které nabízí podobně výrazný zážitek z jiného sudu.

Pivní styl – polotmavý speciál

Pivo Sedm Kulí Ferdinand tak zapadá do rostoucí vlny českých pivovarů, které se nebojí experimentovat s vyšším stupněm a výraznější chutí, aniž by opustily poctivé řemeslné vaření. Pro fanoušky piva je to skvělá příležitost porovnat, jak se stejná surovinová základna – slad, chmel a kvasnice – promění díky jinému poměru a delšímu zrání ve zcela odlišný zážitek. Sedm Kulí Ferdinand doporučujeme i jako tip na dárek pro kamarády, kteří už znají běžné dvanáctky a hledají něco výjimečnějšího. V neposlední řadě stojí za zmínku i etiketa lahve, která svým klasickým designem odkazuje na dlouholetou tradici benešovského pivovaru. Pokud plánujete návštěvu pivovaru Ferdinand, doporučujeme kombinovat degustaci s prohlídkou várečního provozu, kde se dozvíte více o receptuře i historii výroby.
Pivovar – Ferdinand (Česká republika)
Obsah alkoholu – 5,5 %
Stupňovitost – 13°
Kvasinky – spodního kvašení