Petrus Aged Pale sour
Petrus Aged Pale je belgické kyselé pivo s unikátní chutí a vůní. Je vařeno v pivovaru De Brabandere v Belgii, který má více než stoletou historii vaření kvalitního piva. Petrus Aged Pale se vyrábí z kysaného mladého piva, které je poté uleželé v dubových sudech po vínu po dobu alespoň 2 let. Během této doby se pivo zbarví do zlatavého odstínu a získá výraznou kyselost a aroma dubu a ovoce. Petrus Aged Pale má výraznou kyselou chuť s tóny zeleného jablka, citrusového ovoce a dubu. Je velmi osvěžující a lehké, s jemnou perlivostí a nízkou sladkostí. Pivo má výrazný závěr, který zůstává dlouho v ústech. Petrus Aged Pale je skvělou volbou pro milovníky kyselých piv a pro ty, kteří hledají zážitek z piva s unikátní chutí. Doporučuje se podávat při teplotě kolem 10 stupňů Celsia a je vhodné k doplnění chuti při jídlech jako jsou sýry, sushi a ryby. Pivo je také skvělé samo o sobě jako aperitiv nebo digestiv.
Pivní styl – Sour / Wild beer
Pivovar – De Brabandere (Brlgie)
Obsah alkoholu – 7,3 %
Stupňovitost – 15°
Slad – ječný
Kvasinky – svrchního kvašení v starých sudech spontánního kvašení
