Habesha 11° lager
Habesha lager je etiopské pivo, které si díky svěží chuti a poctivé receptuře získává čím dál větší oblibu i mimo domovskou zemi. Pivovar Habesha založily a vlastní tisíce hrdých Etiopanů. Jeho název znamená vděčnost a oslavu sounáležitosti. Moderní pivovar dodržuje nejvyšší standardy v procesech a technologiích vaření piva. Používají čistou etiopskou vodu, přímo pocházející z horských oblastí Debre Birhan. V pivovaru pracují místní hrdí a zapálení lidé a přeměňují prvotřídní kvasinky, ječný slad a chmel na své milované pivo. Habesha úzce spolupracuje s místními farmáři. Pomáhá jim s profesionalizací jejich podnikání a učí je pěstovat kvalitnější ječmen. Kvalitnější osiva totiž přinášejí farmářům až o 30 % vyšší zisky, přičemž pivovar zaručuje poptávku po jejich produkci.
Pivní styl – Ležák
Pivovar – Habesha Brewery (Etiopie)
Obsah alkoholu – 5 %
Stupňovitost – 11,2°
Slad – ječný
Kvasinky – spodního kvašení
Chuťově nabízí Habesha lager svěží, mírně nahořklou chuť se sladovou vůní a čistým, snadno pitelným závěrem, typickým pro klasický ležák spodního kvašení. Skvěle chutná dobře vychlazený jako aperitiv i k lehčímu jídlu.
Pokud vás zajímají i jiná piva silnějšího charakteru, přečtěte si naši recenzi anglického barley wine Fuller’s G.P. Barley wine, nebo si prohlédněte další recenze v rubrice Pivo. Aktuální dostupnost a další technické údaje o pivu najdete také u prodejce Beershop.eu.
Díky nízkému obsahu alkoholu a osvěžujícímu charakteru se Habesha lager hodí i jako letní pivo k rychlému občerstvení. Pokud plánujete etiopský večer, skvěle doplní tradiční pokrmy jako injera s wotem nebo grilované maso, protože jeho jemná hořkost nepřebíjí koření typické pro etiopskou kuchyni. Skladujte lahev v chladu a mimo přímé sluneční světlo, ať si zachová plnou chuť až do otevření. Servírovat se doporučuje ve sklenici typu pilsner při teplotě 6 až 8 °C, aby vynikly jak sladové, tak jemně chmelové tóny tohoto etiopského piva. Etiketa s tradičním motivem navíc dělá z lahve pěkný doplněk domácí degustace.
