Grolsch Pilsner
Pivo Pilsner Grolsch patří mezi nejznámější zástupce holandské pivní tradice a je oblíbenou volbou milovníků klasického pilsneru. Swing-top lahev Grolsche je designová ikona. Patentoval ji pivovar v roce 1897 a od té doby se stala synonymem pro holandské pivo po celém světě. Za tím uzávěrem se ale musí skrývat i dobré pivo – a Grolsch Pils obstojí.
Je to klasický evropský pilsner v holandském podání. Světle zlatá barva, kompaktní bílá pěna. V nose jemný chmel, trochu trávy, čistá obilnost. Chuť vyvážená – lehká sladkost sladového základu, příjemná bylinková hořkost, čistý a svěží závěr. Alkohol 5 % je akorát.
Grolsch Pils není pivo, které tě překvapí. Je to pivo, které tě nikdy nezklame – a to je v dnešní přeplněné pivní nabídce také ctnost. Plus ta lahev vypadá skvěle na každé polici.
Chuť a výroba piva Pilsner Grolsch
Pivovar Grolsch vaří svůj pilsner podle receptury, která se v základu nemění už desítky let. Sladovna dodává slad ze dvouřadého jarního ječmene a chmelení probíhá ve dvou fázích, což pivu dává jemnou hořkost bez agresivní trpkosti. Spodní kvašení a delší ležení v tancích zajišťují čistotu chuti, kterou u tohoto stylu očekáváme.
Pivo Pilsner Grolsch chutná nejlépe vychlazené na 6 až 8 stupňů Celsia, podávané ve vysoké sklenici, která podpoří tvorbu jemné pěny. Skvěle doplní lehčí pokrmy – grilované ryby, saláty nebo sýry s jemnou chutí. Díky nižší hořkosti je vhodné i jako aperitiv před jídlem.
Pokud srovnáváte holandské pilsnery s českou klasikou, doporučujeme ochutnat i Chodovar Skalní ležák, který zraje v chladných skalních sklepích a nabízí sladovější profil chuti.
Styl pilsner má kořeny v českém Plzni 19. století a od té doby se rozšířil po celém světě – více o historii a charakteristice stylu najdete na Wikipedii. Grolsch Pils je jedním z důkazů, že i mimo Českou republiku se dá uvařit poctivé pivo pilsner Grolsch.
Pivní styl – ležák
Pivovar – Grolsch, (Nizozemsko)
Obsah alkoholu – 5 %
Kvasinky – spodního kvašení
