Chodovar Skalní ležák
V srdci Chodska se vaří pivo, které zraje tam, kde jiné končí – v chladných skalních sklepích pod pivovarem Chodovar. Zámecký Ležák Speciál je český ležák s noblesou: zlatavá barva, vůně obilí, nádech medu a karamelu, jemná hořkost a neuvěřitelná pitelnost. Pivovar si sám vyrábí slad, používá český chmel a nechává pivo ležet až 90 dní, čímž dosahuje hladkého, kulatého profilu. Výsledkem je tradiční, ale výjimečné pivo, které v sobě nese duši českého pivovarnictví.
A pokud chceš zážitek posunout dál? V Chodovaru si můžeš nejen připít, ale i vykoupat se v pivu. Doslova.
Pivní styl – Ležák
Pivovar – Chodovar (Česko)
Obsah alkoholu – 5 %
Stupňovitost – 12°
Slad – ječný
Kvasinky – spodního kvašení
Pivovar Chodovar patří mezi nejstarší dosud fungující pivovary v Česku – vaří se v něm nepřetržitě už od roku 1454, což z něj dělá jeden z pilířů tradičního pivovarnictví v regionu Chodska. Skalní ležák dozrává právě v původních pískovcových sklepích vytesaných hluboko pod pivovarem, kde panuje stálá teplota a vlhkost ideální pro pomalé, přirozené zrání.
Díky dlouhému ležení a jemnému chmelení má Skalní ležák hladkou, kulatou chuť s nádechem medu a karamelu, kterou ocení milovníci klasických českých ležáků. Skvěle se hodí k tradičním českým pokrmům – pečenému vepřovému s knedlíkem, uzenému nebo tvrdým sýrům – a podává se ideálně vychlazený na 6–8 °C.
Pivovar Chodovar je známý i svými unikátními pivními lázněmi, kde se koupel odehrává přímo ve výtažcích chmele a sladu – zážitek, který návštěvníkům nabízí jen málo pivovarů na světě. Více informací o prohlídkách, lázních i celém sortimentu najdete na oficiálních stránkách pivovaru Chodovar. Další recenze piv najdete v naší rubrice Pivo.
