Beer X-33
Beer X-33 je pivo proslulé jako jedno z nejsilnějších piv na světě – polotmavý ležák, který kvasí v dubových sudech po dobu 200 dní. Nabízí přirozenou sladovou chuť s příjemnou hořkou dochutí, tóny karamelu, sušeného ovoce a výrazného alkoholu, který zahřeje. Je to bohaté, sladké pivo s viskózní texturou, ideální pro pomalé popíjení v chladných večerech. Toto pivo je skutečnou lahůdkou pro fanoušky extrémů – pokud hledáte něco neobvyklého, rozhodně vyzkoušejte!
Beer X-33 vaří malý pivovar U Medvídků v Praze. Řadí se mezi tmavé ležáky (dark lager) se spodním kvašením a dosahuje obsahu alkoholu 12,6 %, což z něj dělá jedno z nejsilnějších piv, jaké kdy ochutnáte. Barva je tmavě jantarová až hnědá, pěna hustá, krémová a překvapivě stálá i po několika minutách ve sklenici.
Díky dlouhému zrání v dubových sudech získává Beer X-33 komplexní chuťový profil, který se spíše než klasickému pivu blíží silnému vínu nebo portskému. V chuti najdete karamel, sušené ovoce, tóny dřeva a jemnou alkoholovou hřejivost, která přetrvává dlouho po polknutí. Právě proto se toto pivo hodí spíše k pomalému srkání než k rychlému pití ve větším množství.
Beer X-33 doporučujeme podávat mírně vychlazené, kolem 10-12 °C, v menší balonovité sklence, která pomůže plně rozvinout vůni i chuť. Skvěle se hodí k výrazným sýrům, čokoládovým dezertům nebo k zapíjení dobrého doutníku. Pokud vás zajímají další silná piva, přečtěte si také naši recenzi Old Tom Strong Ale, dalšího výrazného ležáku z naší sbírky.
Tmavé ležáky (dark lager) jsou pivní styl, který se vyznačuje delší dobou ležení a plnější, sladší chutí než světlé ležáky. Více o historii a výrobě tohoto pivního stylu najdete v článku o ležácích na Wikipedii. Beer X-33 tak patří k pivům, která stojí za vyzkoušení alespoň jednou v životě, ideálně ve společnosti přátel, se kterými si můžete pomalu vychutnat každou sklenici.
Pivní styl – Dark Lager
Pivovar – U Medvídků, Praha, (Česko)
Obsah alkoholu – 12,6 %
Kvasinky – spodního kvašení
