YPRA Blond
Pivo YPRA Blonde pochází z belgického městečka Ieper – německy Ypern, anglicky Ypres – v provincii Západní Flandry, které se proslavilo především jako bojiště první světové války. Dnes je to tiché město s obrovskou gotickou halou a každoroční slavností Kattenstoet, kdy ulicemi procházejí průvody s plyšovými kočkami. Město každý rok navštěvují tisíce turistů, kteří si připomínají historii bojů na západní frontě, a mnozí si k tomu rádi vychutnají místní pivo. Více o pohnuté historii Ieperu najdete na Wikipedii. Značka YPRA nese jméno města jako připomínku jeho kořenů a příběhu, který v sobě skrývá i toto pivo.
YPRA Blond, tedy pivo YPRA Blonde, je belgický golden ale ve flanderském stylu. Ve sklenici je zlatavé, s bílou pěnou a příjemnou čistotou. Vůně je ovocná – hrušky, jablka, trochu bylin. Chuť je suchá, lehce kořeněná, s typickým belgickým kvasnicovým charakterem a mírnou hořkostí. Tělo je střední, zakončení osvěžující.
Je to pivo, které nese v sobě příběh místa. Při každém doušku si trochu vzpomeneš na dějiny, o kterých se ve školách mluví víc než o pivu. Ale pivo tady taky bylo.
Servírování piva YPRA Blonde
Pivo YPRA Blonde nejlépe vynikne v tulipánové sklenici při teplotě kolem 6–8 °C, kdy se plně rozvine jeho ovocná vůně i čistá chuť. Se svými 6 % alkoholu jde o vyváženě silné, ale stále dobře pitelné pivo. Hodí se jako aperitiv, ale stejně dobře doplní lehčí belgickou kuchyni, měkké sýry nebo grilované ryby a mořské plody. Pokud vás zajímají další belgické blond ležáky, můžete si přečíst i naši recenzi na CHTI Blonde, dalšího zástupce tohoto oblíbeného stylu, nebo se podívat po dalších belgických pivech v naší rubrice Pivo.
Pivní styl – Pale ALE
Pivovar – Omer Vander Ghinste (Belgie)
Obsah alkoholu – 6 %
Kvasinky – svrchního kvašení
Celkově jde o pivo YPRA Blonde, které stojí za vyzkoušení, pokud máte rádi belgické golden ale a chcete zažít i kousek historie v každém doušku.
