Pardubický Porter
Pardubický Porter 19° je legendární české tmavé pivo s obsahem alkoholu kolem 8 %. Vaří se od roku 1890 podle receptury sládka Aloise Šimonka, inspirovaného tmavými pivy z Londýna a Petrohradu. Charakteristickou téměř černou barvu a hustou pěnu mu dává kombinace čtyř druhů sladu, chuť je nasládlá s tóny čokolády, karamelu a jemné třešně.
Hned v roce 1891 získal pivo zlatou medaili na výstavě v Praze, později i další ocenění za kvalitu a exportní úspěchy. Kvůli vysoké stupňovitosti se hodí spíš jako delikatesa k moučníkům než pivo na žízeň – malá lahev bohatě stačí.
Samotný pardubický pivovar prošel bouřlivou historií (založen 1871, znárodněn, transformován) a v roce 2019 jej ovládly Pivovary Staropramen. K 31. březnu 2023 výroba přímo v Pardubicích skončila a vaření Portera se přesunulo do Ostravy – značka ale na trhu zůstává dál.
Pivní styl – Porter
Pivovar – Pardubická pivovar (Česká republika)
Obsah alkoholu – 8 %
Stupňovitost – 19°
Kvasinky – svrchního kvašení
