Midtfyns Imperial Stout

Dánský ostrov Fyn – Funen – je znám jako rodiště pohádkáře Hanse Christiana Andersena. Méně se ví, že je také domovem jednoho z nejodvážnějších severských pivovarů. Midtfyns Bryghus z města Ringe vaří od roku 2004 a specializuje se na silná, tmavá a kompromisů prostá piva. Imperial Stout je jejich vlajkovou lodí.

Ve sklenici hustá nepropustná černota, pěna hnědavá a jemná. Vůně komplexní a okamžitě přítomná – tmavá čokoláda, espresso, sušené ovoce, trochu alkoholu a vzdáleného dřeva. Na patře plné a sametové: pralinky, hořká čokoláda, fíky, pražený slad a vlna alkoholového tepla, která se šíří pomalu a příjemně. Závěr dlouhý, tmavý, trvalý.