Hertog Jan Grand Prestige
Pivo Hertog Jan Grand Prestige Quadrupel patří mezi nejikoničtější holandská piva. Hertog Jan – „Vévoda Jan“ – je jedním z nejikoničtějších jmen holandského pivovarství. Pivovar z Arcenu na jihu Nizozemska se specializuje na prémiové a speciální piva a Grande Prestige je jejich vlajkovou lodí. Tmavý ležák s vysokým obsahem alkoholu (10 %), který leží v sudech a buduje charakter.
Pivovar Arcen se nachází v malebném městečku na řece Meuse a je známý svým důrazem na zrání piva v dubových sudech, což dodává pivu Hertog Jan Grand Prestige Quadrupel nezaměnitelnou hloubku a komplexnost. Sudové zrání trvá několik měsíců a pivu propůjčuje jemné dřevité tóny, které se prolínají s ovocnou sladkostí sladu.
Chuť a vzhled piva Hertog Jan Grand Prestige
Ve sklenici tmavě hnědý až černý s červenými reflexy. Pěna béžová, jemná. Vůně komplexní – sušené ovoce, švestky, fíky, karamel, trochu portského. Na patře hutné a plné – tóny tmavého cukru, praženého sladu, čokoládové hořkosti a dlouhé ovocné dozvuky. Alkohol cítíš, ale neruší.
Grande Prestige je pivo na podzimní večery, na pomalé posezení, na rozhovor, který se protáhne do noci. Není to každodenní záležitost. Je to záměrný požitek. Nalévejte pomalu do vyhřáté sklenice, aby se plně projevila jeho bohatá vůně a hedvábná textura.
Servírování a párování s jídlem
Toto silné pivo se podává mírně vychlazené na 10 až 12 °C, ideálně v širší tulipánové sklenici, která umožní naplno rozvinout jeho komplexní vůni sušeného ovoce a karamelu. Díky vysokému obsahu alkoholu a plnému tělu je vhodné spíše k pomalému srkání než k rychlému pití.
Pivo Hertog Jan Grand Prestige Quadrupel skvěle doplňuje zvěřinu, zrající sýry nebo tmavou čokoládu s vysokým obsahem kakaa. Pokud máte rádi silná tmavá piva, vyzkoušejte také naši recenzi piva Alaskan Smoked Porter, nebo si přečtěte více o belgickém pivním stylu, ze kterého Quadrupel vychází.
Pivní styl – Quadrupel
Pivovar – Arcen (Belgie)
Obsah alkoholu – 10 %
Kvasinky – svrchního kvašení
