Gouden Carolus Classic
Gouden Carolus Classic je belgické pivo s bohatou historií a unikátními chutěmi, které si získalo mnoho příznivců po celém světě. V tomto článku se podíváme na historii, výrobu a chuť tohoto zajímavého piva. Historie Gouden Carolus Classic sahá až do roku 1471, kdy byla v Mechelenu v Belgii založena pivovarská tradice, která se udržela až dodnes. V roce 1784 se stal majitelem pivovaru Antoine-Joseph Van Breedam a začal se zaměřovat na výrobu silnějšího piva s vyšším obsahem alkoholu. Tím začal vznikat recept na pivo, které se dnes zná jako Gouden Carolus Classic. Pivo Gouden Carolus Classic je svrchně kvašené pivo s obsahem alkoholu 8,5%. Je vyrobeno z kvalitních surovin, jako je slad, chmely a voda. Po kvašení se pivo zraje po dobu několika týdnů, což mu dává svůj charakteristický sladký a ovocný aroma. Pivo je baleno do lahviček a sudů, aby se uchovala jeho kvalita a chuť. Co se týče chuti, Gouden Carolus Classic je plné chuti a aroma, které zahrnuje tóny karamelu, ovoce, koření a dubu. Jeho vysoký obsah alkoholu dodává pivu silnou, ale příjemnou chuť, která se postupně rozvíjí v ústech. Jeho barva je tmavě hnědá až mahagonová, s hustou pěnou, která zůstává na povrchu piva po celou dobu pití. Gouden Carolus Classic je ideální pivo pro ty, kteří hledají plnou a bohatou chuť, která se postupně rozvíjí v ústech. Doporučuje se podávat při teplotě mezi 8 a 12 stupni Celsia a k pití se hodí například masová jídla, jako je hovězí nebo jehněčí. Pivo také dobře doplňuje sýry a čokoládu. V současné době se Gouden Carolus Classic stalo oblíbeným pivem nejen v Belgii, ale i v mnoha dalších zemích po celém světě. Jeho vysoká kvalita a unikátní chuť přitahuje mnoho lidí, kteří hledají zážitek z piva s historií a tradicí.
Pivní styl – Dark Ale
Pivovar – Het Anker (Belgie)
Obsah alkoholu – 7 %
Stupňovitost – 17°
Slad – ječný
Kvasinky – svrchního kvašení
