Chimay Bleue

Asi nejznámější trapistické pivo. Klášter za městem Chimay se oficiálně jmenuje Abbaye de Notre-Dame de Scourmont. Bleue je nejsilnější a nejsladovější ze čtyř různých Ale z produkce Chimay. Je možné získat pivo nejen s modrou kourunkou, nýbrž i s korkovou zátkou jako Grande Reserve.
Spíše vyšší říz, vyšší plnost. V chuti karamelové, s tóny lesního medu, rozinek, sušených švestek a třešní, portského vína, lehce alkoholu, s lehce kořeněným nádechem. Hořkost je střední. Doznívání je karamelové, s tóny lesního medu, rozinek, sušených švestek, lehce alkoholu, portského vína, lehce karamelek. Alkoholová hřejivost na závěr.

  • Pivní styl
  • Pivovar
    .
  • Obsah alkoholu
  • Stupňovitost
  • Hořkost
  • Barva
  • Chmel
  • Slad
  • Kvasinky
  • Belgian Dark Strong Ale
  • Bières de Chimay (Baileux, Henegavsko, Belgie)
  • 9 %
  • 18,65° Plato
  • 35 IBU
  • 78,8 EBC
  • belgický
  • tmavý
  • svrchního kvašení