Orval
Pivo Orval je výsledkem práce v klášterním pivovaru, který se nachází v belgickém regionu Gaume nedaleko města Florenville. Klášter Notre-Dame d’Orval, založený v roce 1132, stojí v popředí výroby tohoto historického piva. Jedná se o jedno z nejstarších a nejuznávanějších trappistických piv v Belgii. Orval je světoznámé díky své jedinečné chuti, která je kombinací hořkosti, ovocných tónů a kořeněného aroma.
Pivovar Orval je známý svou dlouhou tradicí a ruční výrobou, která se dodržuje dodnes. Pivo je vařeno podle starobylých receptur a tradičních postupů, což dodává nápoji jeho charakteristický zemitý a komplexní profil chuti. Pivovar je také známý svým respektem k přírodě a udržitelnému zemědělství.
Orval je považován za jedno z nejlepších belgických piv a je oblíbený jak doma, tak i v zahraničí. Jeho zlatavá barva, bohatá pěna a výrazná chuť ho činí skvělým doplňkem ke gastronomickým pokrmům nebo pro jednoduché užívání při posezení s přáteli. Pivovar Orval má také důležitou historickou a kulturní hodnotu pro belgickou pivní kulturu.
Pivo Orval je součástí Asociace trappistických pivovarů, což je prestižní organizace, která zaručuje autenticitu a kvalitu trappistických piv. Výnos z prodeje piva je používán na podporu kláštera a charitativních projektů, což přidává další rozměr k jeho hodnotě a významu. Celkově je Orval nejen lahodným pivem, ale také symbolem belgického pivního dědictví a tradiční řemeslné výroby.
Pivní styl – Belgian Pale Ale
Pivovar – Orval (Florenville, Lucemburk, Belgie)
Obsah alkoholu – 6,2 %
Stupňovitost – 14° Plato
Hořkost – 32 IBU
Barva – 22 EBC
Chmel – East Kent Golding
Slad – světlý
Kvasinky – Brettanomyces – svrchního kvašení
