Alesmith Speedway stout

San Diego je americkým chrámem craft pivovarství a AleSmith Brewing Company je jedním z jeho vysokých kněží. Speedway Stout je jejich nejslavnější výtvor – imperial stout s přidanou kávou, který rok co rok sbírá místa na předních příčkách celosvětových pivních hodnocení. Café Moto z San Diega dodává speciálně praženou kávu přímo do varny.

Ve sklenici neprůhledná tma – černá jako půlnoc, s tenkou hnědou pěnou. Vůně exploduje kávou, tmavou čokoládou, espressem, trochou lékořice. Na patře hutné, sametové, krémové – silná kávová hořkost, semigorká čokoláda, karamel, vanilka. Alkohol 12 % cítíš, ale nikdy neruší.

Speedway Stout je pivo, ke kterému se sedí. Pivo na přemýšlení. Jedna sklenice stačí na celý večer – a ten večer bude dobrý.