Chimay Triple 8°
Pivo Chimay Triple 8° je vyráběno v klášterním pivovaru Chimay, který se nachází v belgické obci Chimay v provincii Henegavy. Klášter Saint-Rémy, kde se pivovar nachází, je součástí klášterní komunity Trapistů, kteří se zde věnují nejen výrobě piva, ale také životu podle tradičních cisterciáckých hodnot.
Klášterní pivovar Chimay má dlouhou historii, která sahá až do roku 1862, kdy začali mniši vyrábět pivo pro svou komunitu. Přes léta se pivovar rozrostl a modernizoval, ale stále zůstává věrný tradičním metodám vaření piva. Při výrobě Chimay Triple 8° se dodržují staré recepty a postupy, což přispívá k jeho jedinečné chuti a kvalitě.
Chimay Triple 8° je jedním z nejuznávanějších piv z tohoto pivovaru. Jedná se o světlé, hořké a osvěžující pivo s vysokým obsahem alkoholu. Jeho charakteristická chuť je kombinací ovocných tónů, kořeněných aroma a jemné hořkosti, což ho činí oblíbeným jak mezi milovníky belgických piv, tak i mezi gurmány po celém světě.
Chimay Triple 8° je známé svou výjimečnou kvalitou a autenticitou, což mu vyneslo pověst jednoho z nejlepších trappistických piv na světě. Pivovar Chimay je také součástí Asociace trappistických pivovarů, která zaručuje autenticitu a kvalitu trappistických piv. Výnos z prodeje piva je používán na podporu kláštera a charitativních projektů, což dodává další rozměr k jeho hodnotě a významu. Chimay Triple 8° je nejen lahodným pivem, ale také symbolem belgického pivního dědictví a tradiční řemeslné výroby.
Pivní styl – Trippel Belgian Strong Ale
Pivovar – Bières de Chimay (Baileux, Belgie)
Obsah alkoholu – 8 %
Stupňovitost – 16,83° Plato
Hořkost – 35 IBU
Barva – 16,75 EBC
Chmel – belgický chmel
Slad – světlý
Kvasinky – Chimay svrchního kvašení
